オイカワ、カワムツの塩焼き

愛知県で釣りました。


●作り方


１、内臓を取り除きます。

２、魚に塩をふります。



３、中火で焼きます。身がこびり付かないように、時々裏返します。



４、できあがり！




●味
★★★★☆
オイカワはとても淡白で美味しかったです。
カワムツはとても油が乗っていて肉もやわらかかったです。身は味わい深く、最高でした。




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