ウロハゼの唐揚げ

愛知県で採集しました。5cmほどの個体。


●作り方


１、まず魚をよく洗い、片栗粉、塩コショウをつけます。

２、熱した油に入れ、よく揚げます。

３、できあがり！




●味
★★★☆☆
身の味はマハゼやヒメハゼなどとほとんど変わらず、普通です。
マハゼやヒメハゼよりも風味が若干濃いような気がしました。
顔周辺がサクサクしていて美味しかったです。




戻る（音有り）　　戻る（音無し）


TOPへ戻る