ワカサギの唐揚げ

愛知県のワカサギで有名な池で釣りました。


●作り方


１、まず水気を取り、片栗粉、塩コショウをつけて軽く粉をはたき落とします。



２、鍋にサラダ油を入れ、熱します。

３、中火でサッと揚げます。

４、できあがり！




●味
★★★★★
スーパーで売っているワカサギの揚げ物と同じ味がしてとても美味しかったです。
ワカサギの風味もかなりいいです。
また捕ったら食べたいと思いました。
濃尾平野のワカサギは移入種なので見つけたら食べてしまいましょう




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